高苏娟，女，博士，讲师，硕士生导师，生物工程专业教师。广东省精品资源共享课《食品生物化学》课程教学团队成员。广东省落叶果树科技创新团队成员, 广东省高校科技创新团队核心成员、“扬帆计划”科技创新团队核心成员。

主要研究方向：食品生物技术

主要成果：

指导大学生创新创业训练项目5项（其中国家级2项，省级1项，校级2项），获校级教学成果一等奖、教学质量优秀奖等各项教学奖励13项。

近五年，主持或参与国家级、省部级等项目15项，发表科研论文10余篇。获省农业推广奖三等奖1项（蜂产品加工技术的研究与示范推广,2018）；参与完成广东省科学技术成果1项（广东黄酒安全生产关键技术研究及产业化，2017）、参与完成广州市科技成果1项（黑糯米加工关键技术研究及产业化，2020）。参与制订行业标准1套（食品中转基因成分环介导等温扩增（LAMP）检测方法，SN/T3767-2014）；申请/授权国家发明专利10件（含参与）。

联系方式：15820265560、gaoshj@126.com。

附：

部分发表论文:

1. Roles of the INO80 and SWR1 Chromatin Remodeling Complexes in Plants. International Journal of Molecular Sciences.2019.

2. Identification and Expression Analysis of Snf2 Family Proteins in Tomato (Solanum lycopersicum). International Journal of Genomics.2019.

3. 葡萄酒中葡萄的DNA提取和分子鉴定研究进展，食品科学，2015.

4. The Arabidopsis SWI2/SNF2 Chromatin Remodeling ATPase BRAHMA Targets Directly to PINs and Is Required for Root Stem Cell Niche Maintenance. The Plant Cell, 2015.

5. The changes of GA level and signaling are involved in the regulation of mesocotyl elongation during blue light mediated de-etiolation in Sorghum bicolor. Molecular Biology Reports. 2012.

6. AtACDO1, an ABC1-like kinase gene, is involved in chlorophyll degradation and the response to photooxidative stress in Arabidopsis. Journal of Experimental Botany. 2012.

7. .Phylogenetic, structure and expression analysis of ABC1Ps gene family in rice. Biologia Plantarum.2012.

主持项目:

1. 大米发酵滤液制备关键技术研究，横向，2019-2020，在研；

2. 广东鹰嘴蜜桃成熟期性状种质创新与新品种选，子项目二负责人，广东省重点领域研发计划项目；2018-2021. 在研；

3. 拟南芥组蛋白脱乙酰化酶HDA6的SUMO化修饰及其功能研究，广东省教育厅青年创新人才项目，2015-01至2017，已结题，主持；

4. 拟南芥染色质重塑因子AtBRAHMA维持主根干细胞微环境的机理研究，国家自然科学基金青年基金，2013-01至2015-12，已结题，参与；

5. 进口葡萄酒基因鉴伪技术研究，企事业单位委托科技项目，2013-01至2014-12，已结题，主持。

申请/授权专利（含参与）：

1. 一种耐酸酵母及其应用；201910129673.X； 

2. 一种宝乐果酒的制备方法，201710258553.0；

3. 一种柚子汁饮料及其加工方法，201810392008.5；

4.  一种柠檬蜂蜜酒的酿造方法，201810271534.6；

5.  转基因大豆DP-305423及其衍生品种的LAMP 检测引物组、检测试剂盒及检测方法，ZL20121028764.X；

6.  一种蜂蜜醋的制备方法，ZL 201510542853.2；

7.  酸性电解水及其制备方法和用途；ZL 201510644868.X；

8.  一种从葡萄酒中提取葡萄基因组DNA的方法，ZL201410810893.6；

9. 一种耐高糖酵母菌及其应用(ZL 201610016641.5)；

10. 防腐剂组合物及其用(ZL 201510675099.X)。