王辉，女，食品科学专业硕士研究生，实验师，食品质量与安全专业，目前为轻工食品学院实验室主任。

主要研究方向：食品微生物与食品贮藏加工。

主要成果：在国内外期刊上发表科研论文10多篇。参与国家自然科学基金1项，广东省教育厅、科技厅项目5项，广州市项目1项；参与授权发明3件。

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