（本站讯 陈蕾 供稿）2017年11月28日晚，在实验室505，食品感官小组顺利对师兄师姐的毕业论文中鸽子汤实验进行了感官评价。

首先，实验室中，师姐已经摆好不同咸淡程度的带数字标签的热鸽子汤，接下来，食品感官评价的组员开始测评，从鸡汤的色泽、澄清度、口感、香味、是否能体现肉味相互比较，并在表格上作记录。