食品科学与工程为学校第一批硕士学位授权点（农产品加工及贮藏工程，学位[2006]4号文），并于2011年获得一级学科硕士授权（学位[2011]8号文），于2021年被学校列为博士点建设学科。本学位点目前下设农产品加工及贮藏工程、食品科学、粮油及植物蛋白工程以及食品安全及其智能控制四个培养方向，可授予工学和农学两类硕士学位。拥有包括乌克兰工程院外籍院士、俄罗斯自然科学院外籍院士以及教育部国家级人才在内的校内导师61名，以及中国农科院加工所、广东省农科院加工所等校外导师16名。拥有包括农业农村部、广东省科技厅等省部级重点实验室2个，以及省科技厅、省教育厅等厅局级平台8个。近5年本学位点招收研究生95名；截至2024年6月，已毕业工学/农学学术型硕士91名。