近日，国家标准化管理委员会发布2026年第11号公告，批准全国白酒标准化技术委员会第三届米香型白酒分技术委员会（SAC/TC358/SC6）换届方案。我校轻工食品学院白卫东教授入选该委员会，担任委员职务，任期五年。

米香型白酒是白酒四大基本香型之一，也是中国白酒的起源酒种，在南方地区具有精湛的技术、强劲的产业基础、深厚的文化底蕴。全国白酒标准化技术委员会米香型白酒分技术委员会是经国家标准化管理委员会批准设立的专业标准化技术组织，负责米香型白酒领域国家标准体系建设、制修订及推广实施工作，秘书处由桂林三花股份有限公司承担。本届委员会由来自全国的36位知名专家组成，汇聚了行业协会、科研院所、检测机构及龙头企业的权威专家，将共同推动米香型白酒标准化工作高质量发展。

我校岭南特色食品团队在发酵食品方面开展了长期的教学和科研工作，尤其是在米香型白酒、客家黄酒等广东特色酒类的技术革新方面取得了系列突破性成果，5项成果通过科技成果评价，先后获省部级等科技奖4项，学术成果获得全国专家同行和行业的广泛认可。此次入选国家级标准化技术委员会，不仅是对我校教师学术水平和行业贡献的肯定，也体现了我校在广东特色发酵产业中的社会担当。