5月31日，广东省第六届FOOD QUIZ BOWL 2026竞赛在韶关学院韶乐园校区圆满举行。本次竞赛由广东省本科高校食品科学与工程类专业教学指导委员会指导，广东省食品学会、韶关学院及华南理工大学共同主办。

赛事共吸引全省19所高校的19支代表队参赛，规模创历届之最。轻工食品学院在姜浩老师带队下，选派8名学生组成代表队，与华南理工大学、广东海洋大学、北师港浸大等高校同台竞技，展开激烈角逐。

FOOD QUIZ BOWL是一项高强度的知识竞答赛事，全程采用英文命题与作答，内容涵盖食品科学（物理、化学、生物、微生物、食品分析等）、食品安全（法律法规、GMP、HACCP等）、食品工程（加工、包装、贮藏等）及食品营养四大领域。比赛分为预赛和决赛两个阶段：预赛为20道全英文单项选择题，得分前8名的队伍晋级决赛。决赛中，经过激烈比拼，我校代表队荣获三等奖。这一成绩既是对参赛师生高强度备赛的肯定，也是对学院食品学科人才培养质量的有力检验。

赛后，参赛学生表示，此次竞赛拓宽了学术视野，让其在紧张的竞技氛围中感受到国际学术交流的节奏与魅力，也认识到自身在专业英语表达方面的提升空间。指导老师姜浩勉励学生：“高标准的国际化竞赛最能锤炼专业意志、检验真实水平。希望大家以此为新起点，在今后的学习与实践中持续加强专业英语能力和国际化素养。”

据悉，FOOD QUIZ BOWL自2018年创办以来，已发展成为粤港澳大湾区食品专业学子交流学习、展示风采的重要平台，有效促进了广东省内食品院校之间的互动合作，为国际化食品人才培养搭建了高质量桥梁。未来，轻工食品学院将继续鼓励和支持学生参与高水平学科竞赛，坚持以赛促学、以赛促教，深化国际化食品专业人才培养模式，为食品产业高质量发展贡献力量。