2025年3月5日，由中国水产科学研究院南海水产研究所牵头主持的“十四五”国家重点研发计划项目——“甲壳类水产品副产物精深加工绿色高效利用技术与装备研发及示范应用”项目启动会暨实施方案论证会在广东大厦隆重召开。我校轻工食品学院李骏副研究员、钱敏高级实验师、彭进明博士作为课题负责人和课题骨干参加了此次会议。会议汇聚了来自全国各地的专家学者，包括中国海洋大学薛长湖院士、浙江工业大学丁玉庭教授、广州大学杨新泉教授、浙江海洋大学邓尚贵教授、中国海洋大学毛相朝教授、福建省水产研究所刘智禹教授级高级工程师、广东海洋大学刘书成教授等30余位项目技术咨询专家、项目负责人、课题负责人及骨干人员。

会议伊始，项目负责人及各课题负责人分别汇报了项目执行与管理方案。我校李骏副研究员作为课题2“甲壳类功能肽及功能脂质绿色生物智造技术与装备研发”的负责人，代表课题组进行了详细汇报。该课题由仲恺农业工程学院主持，联合中国水产科学研究院东海水产研究所、黄海水产研究所及上海海洋大学共同承担，重点围绕甲壳类水产品副产物功能肽、功能脂质的绿色生物加工与智能装备研发开展技术攻关，旨在推动甲壳类水产品副产物的高效利用，提升产业附加值。

下午，项目团队召开了内部研讨会议，项目（课题）负责人、任务负责人及骨干人员就专家提出的意见建议进行了深入讨论，并商讨了后续工作部署，以确保项目的顺利推进和实施。此次会议不仅为项目的顺利开展奠定了坚实基础，也为我校在“十四五”国家重点研发计划中的深度参与提供了宝贵经验。

此次会议的召开，标志着“甲壳类水产品副产物精深加工绿色高效利用技术与装备研发及示范应用”项目正式启动。我校作为该项目的重要参与单位，将继续发挥在食品科学与工程领域的优势，积极参与项目研发，助力我国水产品加工技术的创新与升级，为推动绿色高效利用技术的产业化应用贡献力量。