2024年9月26日，轻工食品学院在广州市增城区西乐健康股份有限公司举行《火龙果新产品研发高值化利用及示范生产线搭建项目成果转化会签约仪式》。广州市科学技术局农村和社会发展科技处胡韵，广州生产力促进中心信息工程部信息主管吴蕾，广东省西乐健康股份有限公司总经理王淑雯等同志；学校科学技术部（重大项目办）部长王琴，轻工食品学院党委书记刘胜洪，食品营养与健康系主任刘袆帆、学院教师代表成坚等参加签约仪式。

会上，王琴教授表示：我校与西乐健康股份有限公司有着良好的合作基础、高度契合和资源优势的互补。此次双方签署《火龙果新产品研发高值化利用及示范生产线搭建项目成果转化》协议，是贯彻落实农业与社会发展科技专题的具体行动，双方将秉承真诚合作、互利共赢的理念，充分发挥各自优势，开展全方位合作。

王淑雯对轻工食品学院一行到来表示热烈的欢迎，她简要介绍了西乐健康股份有限公司发展过程和发展需求。她指出，此次与轻工食品学院的成果转化签约，是贯彻落实高值化利用及示范生产线搭建的具体行动，进一步深化产学研用，加速科技成果转化落地，充分发挥高校科研优势和企业资源优势，以科技创新推动产业发展。希望双方深化务实合作，聚焦成果集成转化，为社会发展作出更大的贡献。

项目负责人刘袆帆对成果转化进行了汇报，详细讲解了铁皮石斛多糖、佛手多糖和火龙果发酵液的结构作用和研究进展，并在未来会围绕“药食同源”开展更多的综合利用研究。

本次签约仪式旨在学校与企业双向发力，搭建合作共赢的平台，推动科技创新和产业升级，为火龙果高值化利用再发力。下一步，学院继续对接好企业，加强产学研合作，为粤港澳大湾区企业转型升级提供智力支撑，以高水平科技成果转化开辟高质量发展新领域、新赛道，助推新质生产力拔节生长。

会前，王琴与王淑雯签署了成果转化协议。