为进一步加强学院教材建设与管理，切实提高人才培养质量，8月14日晚上，轻工食品学院线上召开“食品类专业课程与教材体系高质量建设研讨会”。学院曾晓房院长、丘苑新副院长、各系主任及副主任参加会议。本次会议由曾晓房院长主持。

首先，曾晓房院长带领大家学习《“四新”背景下基于多学科交叉融合的食品科学与工程类专业课程与教材体系高质量建设研讨会》的会议内容及指导精神。一、在大食物观、大健康、全产业链、四新融合等背景下，此次多学科融合的食品科学与工程类教材体系高质量建设研讨会非常有意义，能够给我院教材体系和课程建设提供新办法、新思路、新举措；二、教材是集意识形态逻辑、知识逻辑和教育逻辑为一体的内容载体，学习教材内容如何更好体现国家意志、发挥应有的正本清源作用和立德树人导向作用；三、教材面向学生、教师和大众，兼具思想性、系统性、科学性、高阶性、创新性、适用性，服务国家战略、紧跟教改精神、对标金课建设、深化院校合作及改进教学的方法的学习。

本次研讨会围绕“四新”背景下基于多学科交叉融合的食品科学与工程类专业课程与教材体系高质量建设的核心议题，从工程教育认证与食品科学与工程类专业课程体系建设、新时期对教学建设的机遇与挑战、国外膳食营养课程和启示、人工智能赋能高等教育教学改革、普通高等学校食品类专业系列教材的成长与思考等几个方面进行内容的学习，在接下来的教材建设中，我院进一步完善相关课程体系，用以指导和调整教材建设工作；优化完成课程教学资源案例库和课程思政资源案例库建设；开展食品科学与工程、食品质量与安全专业教材的修订和扩充工作，逐步开展食品营养与健康专业新编教材的建设工作。

学院高度重视教材建设，以“四新”重点教材建设为载体，创新食品专业多学科交叉的人才培养，构建具有区域特色的人才培养体系，推进一流专业建设，提高人才培养质量，实现本科教育高质量高水平发展。