（本站讯 高苏娟供稿）11月19日，加拿大联邦食品检验署高级食品安全专家高文通教授到我院进行学术交流。

当天上午，在教学楼408课室，高文通教授为我院师生做了《食品安全与国际贸易》讲座。高教授将食品安全以及国际贸易法规等方面抽象的知识融入大量形象生动的案例，通过案例分析，深入浅出地为大家上了精彩的一课，课堂气氛活跃，互动积极。课后，高教授赞扬我院学生关心国际食品行情、思维活跃、好学敢问。

下午，在科学楼会议室，高文通教授与我院教师进行历时3小时的教学科研研讨。高教授与我院教师分享了北美高校食品质量安全专业人才培养模式、课程设置、课堂教学方面的经验，双方就我院人才培养可借鉴之处进行深入讨论；在听取白卫东院长对我院专业、课程设置与人才培养情况的介绍后，高教授对我院面向广东食品产业需求的教学改革予以肯定，并建议加强质量安全专业学生快速检测与快速反应能力的培养。此外，双方就国内外乳制品、冷鲜肉和果蔬等农产品加工与冷链贮运现状进行交流，并就其中存在的食品质量安全问题展开深入讨论，进而指出了亟待解决的共性关键技术，为我院教学科研思路带来了新启示。