2017年5月4日，轻工食品学院按预定教学计划，开展了2017届本科毕业论文答辩工作，并组织了2014级学生旁听答辩。

毕业论文答辩是本科教学工作的重要环节，轻工食品学院历来高度重视并严格把关。2017届毕业生（243名）分为7个答辩小组，每个小组配备答辩组长、秘书和论文指导老师。每名毕业生以ppt形式对毕业论文（设计）进行10～15min的介绍和讲解，老师就论文内容对学生进行提问，答辩时间（包括老师提问和学生回答）持续10～15min。

通过毕业论文答辩发现，2017届本科毕业的总体情况良好，大多数学生态度端正，认真仔细，毕业论文的工作量饱满，撰写规范，较好地完成了毕业论文；老师们的提问切中论文工作的要点及研究内容的发展趋势，也告知学生论文工作的不足之处；大多数同学能根据论文工作的进展进行详细解答回答，论文答辩过程庄重而不失活泼；通过毕业论文的训练，学生的收获颇丰，达到了教书育人的目标。