彭接文，轻工食品学院1990级农产品贮藏与加工专业校友，现任广东省公共卫生研究院副院长，食品安全工程高级工程师，兼任广东省卫生健康食品安全风险评估专家委员会副主任委员、第三届广东省食品安全专家委员会重点食品组副组长。长期深耕食品卫生监督一线，现主要致力于食品安全标准研制、食品安全风险评估方向研究，守护公众饮食健康安全。

仲园岁月：青春砺行，师恩绵长

回望在仲恺的四年求学时光，课室、实验室、宿舍、食堂与球场，构成了彭接文珍贵的青春记忆。球场挥洒的汗水，让繁重的课业学习多了几分鲜活气息。

大一入学，班级团支部进行选举，彭接文在班主任李国文老师的鼓励和班级团员们的信任下当选班级团支部书记。这个岗位他一干便是两年，直至今日，不少老同学仍习惯亲切唤他“书记”。

师恩绵长，历历在心。翁明辉、刘雁然、李明南、谭尚尧老师在讲台上传道授业；陈松波老师驻守制图室悉心指导；黄仪凤老师在实验室耐心实操教学；傅亮、白卫东、陈海光、成坚等青年老师热忱授课；还有到宿舍督促同学们早起早操的张爵玉书记……在一众师长严谨睿智又温暖亲切的教诲熏陶下，他在仲园沃土之中稳步成长。

大学赋予他的，远不止课本之内的专业知识，更锻造了自主学习的能力，让他步入社会后，能够从容面对工作中各类难题，主动求索解决路径。讲台下专注的身影、宿舍里挑灯苦读的手电微光、实验室里沸腾的烧杯、球场上奔跑流淌的汗水，都化作青春最温润的底色。每每重返母校，都提醒着他，曾有过一段热忱认真的年少时光。

笃行实干：多岗淬炼，守护食安

1994年7月从仲恺毕业后，彭接文进入广东省卫生防疫站，投身食品卫生监督工作。2000年机构改革，他就职于新组建的广东省卫生监督所。从省防疫站食检所，到省卫监所受理与发证科、公共卫生科、科教信息科、食品卫生科、办公室，他是单位轮岗岗位最多的工作人员。部门领导曾这样评价他：“他就像一颗钉子，哪里需要他，他就到哪里去！”多岗位的实践淬炼，沉淀下丰厚的实务经验，也为后续走上管理岗位筑牢根基。

2008年汶川大地震发生后，怀着卫生监督员守护人民健康的使命担当，彭接文主动请缨，加入广东省卫生监督抗震救灾应急队，奔赴四川抗震救灾一线。他主动申请前往灾情最重的汶川县开展救援工作。面对灾区安置点食品堆放无序、过期变质食品偶有出现、环境卫生条件恶劣、公共卫生设施短缺等现实难题，他结合多年防疫工作积累，牵头编制《灾区食品卫生监督工作指引》，聚焦安置点饮用水安全、食品安全保障、人居环境卫生、传染病监测防控、健康科普宣教等重点工作，切实保障灾区群众健康，取得良好工作成效。

2014年4月，彭接文调任广东省公共卫生研究院副院长，带领科研团队主攻食品安全标准、食品安全风险评估研究。先后牵头完成《广东省食品安全地方标准〈饮用天然山泉水〉跟踪评价》《食品安全审计在食品安全监管中的运用》和省重点研发计划子课题《快餐食品中混合污染物联合暴露评估》等多项科研项目；主持编制GB14884‑2016《食品安全国家标准 蜜饯》、DBS44/004‑2014《广东省食品安全地方标准 生鲜家禽加工经营卫生规范》、DBS44/010‑2018《广东省食品安全地方标准 新会柑皮含茶制品》、DBS44/021‑2023《广东省食品安全地方标准 化橘红胎》等多项国家及省级食品安全标准，为广东省食品产业规范化高质量发展提供坚实技术支撑。

校友寄语

希望各位师弟师妹在母校勤学精进，于书本汲取专业知识，于生活积累处世常识，于旅途增长人生见识。热爱所学专业，忠一事，勤一生，沉下心踏实耕耘，终能有所成就。